W każdej wolnej chwili piecze wspaniałe ciasta, ciastka i ciasteczka  

Jak wzbogacić studencką kieszeń dzięki własnej pasji? Można się przekonać wpisując w wyszukiwarkę internetową „Book Me a Cookie”. Pod tą tajemniczą nazwą Asia Mentel już od 4 lat, dzięki miłości do wypieków, osładza życie wszystkim czytelnikom swojego kulinarno–literackiego bloga.

Asia jest nie tylko kuchmistrzynią, ale też studentką dwóch kierunków – dziennikarstwa i psychologii na Uniwersytecie Jagiellońskim. Angażuje się w działania Koła Naukowego Studentów Dziennikarstwa, współpracuje z prasą współtworząc dodatek „Palce lizać” do „Gazety Wyborczej”, organizuje kucharskie konkursy, pochłania kilkanaście książek w miesiącu, a latem pracuje w warszawskiej kawiarni. Dodatkowo kiedy tylko może wsiada do pociągu i rusza na podbój świata, a to do ukochanego Paryża, a to odwiedzić znajomych za wschodnią granicą lub w Dublinie szuka niedostępnych w Polsce książek kucharskich.  

*

– Czas nie jest z gumy. A ja nie jestem robotem zaprogramowanym na działanie non stop, muszę spać. Ale uwielbiam to co robię i radości jest więcej niż zmęczenia – tłumaczy Asia.

W każdej możliwej chwili piecze wspaniałe ciasta, ciastka i ciasteczka. O dowolnym kształcie i smaku. Z każdego przepisu potrafi stworzyć dzieło sztuki. Niczym rzeźbiarz dopracowuje wypieki do perfekcji.  

– Swoimi wyrobami wspiera koło naukowe, co roku piecze przysmaki dla kilkuset osób na Bal Dziennikarza. Jej ciasteczka są też ozdobą bankietu kończącego plebiscyt MediaTory – mówi studentka dziennikarstwa Anna Oborska.

Po zakończeniu prac nad ciasteczkami Asia fotografuje je i umieszcza na blogu. Każdy dodany przepis okrasza kilkoma zdaniami na temat tego wypieku i ostatnio przeczytanej książki.  

– Na Book Me a Cookie można nie tylko znaleźć łatwe do przygotowania przepisy, ale także przyjemnie się go czyta. Krótkie historyjki i komentarze autorki zbliżają ją do swoich odbiorców – mówi studentka geografii, Karolina Kokoszka.

*

Zaczęło się niewinnie od ciastek upieczonych dla mamy.  

– Były pyszne i chciałam gdzieś zapisać przepis. Założyłam bloga. To miał być zbiór moich prywatnych eksperymentów, tylko dla mnie. Z czasem doszły do tego książki, zaczęłam coraz więcej piec, kupiłam profesjonalny sprzęt. Wszystko potoczyło się samo – wspomina Asia.

Prowadzenie takiego bloga nie jest łatwe. Trzeba mieć coś do powiedzenia i do pokazania. Trzeba mieć też oryginalny pomysł, żeby stworzyć coś niepowtarzalnego.

– W moim przypadku było to połączenie książek i słodkości – wyjaśnia Asia. Dodatkowo jej przepisy nie są standardowe. Wszystkie wypieki są zrobione ze zdrowych składników. Zamiast cukru daje miód, zamiast sztucznych barwników używa naturalnych. – Lubię zdrową kuchnię, naturalne składniki są lepsze, a wypieki z nich smaczniejsze – dodaje Asia.  

Zanim spróbuje się tych pyszności, uwagę przykuwa ich wygląd. Poczucie estetyki Asi i jej nieprawdopodobną cierpliwość w dbaniu o szczegóły widać w każdym ciasteczku.

– Ma być zdrowo, kolorowo i z pomysłem. Jedzenie interesuje mnie nie tylko ze względu na smak, doceniam też jego walory artystyczne. Cieszy mnie dekorowanie potraw.

*

– Najbardziej ze wszystkiego lubię czytać, pisać i gotować. Często po całym dniu, od rana do wieczora spędzonym na pieczeniu, jestem tak zmęczona, że obiecuję sobie, że przez parę dni będę trzymać się z daleka od kuchni. Po czym następnego dnia znowu mieszam, zagniatam ciasto, wstawiam do piekarnika, bo to uwielbiam – wyznaje Asia.

Nic dziwnego, że jej pasja wzbudziła zainteresowanie nie tylko amatorów kuchni ale też ogólnopolskich mediów, a co za tym idzie reklamodawców. Dwa lata temu otrzymała pierwsze propozycje umieszczenia reklam produktów spożywczych i kuchennych na swoim blogu. – Na początku pieniądze z reklamy były bardzo małe i sporadyczne. Teraz co miesiąc mam stałe źródło dochodów, od 200 do 1100 zł – przyznaje Asia, a zarobione pieniądze w większości przeznacza na książki.

Anna Kokoszka  

 Asia Mentel "Kuchareczka", bohaterka tego artykułu, wygrała konkurs na najlepszy blog literacki roku!!!

http://bookmeacookie.blogspot.com/2011/11/i-jest.html 

Wyniki zostały ogłoszone  7 listopada 2011. Najsłodsze gratulacje od zespołu "SMS-a"!