| |
|
|
Dieta na inteligencję:) |
|
|
Autor: Bartłomiej Chodyń
|
|
11.01.2007. |
 Polecamy przed sesją
Okres sesji egzaminacyjnej związany jest zawsze z wytężonym wysiłkiem umysłów, które muszą przyjąć wielką porcję wiedzy, definicji, teorii. Są sposoby sprawdzone przez wiele pokoleń studentów, które zapewniają jasność umysłu i świetną pamięć o każdej porze dnia i nocy! Zdradzam je Wam – moi mili Czytelnicy „SMS-a” - abyście po przeczytaniu tych sekretów:) mogli spokojnie i bez problemu zdać egzaminy i uczcić to zimnym piwkiem w pubie…
Produkty stymulujące układ nerwowy do większego wysiłku umysłowego można podzielić na te, które się je (szamanko) i pije (sączenie). Te do jedzenia to: orzechy laskowe, włoskie, migdały, pistacje, orzechy nerkowca. Zawierają wiele żelaza i substancji, które podtrzymują dobre przewodzenie impulsów nerwowych w mózgu. Jeśli chcemy kupić te produkty w sklepie na wagę – polecam mieszankę: orzechy laskowe - 10 dag., orzechy włoskie – 10 dag., 5 dag. migdałów. Migdały sparzyć we wrzątku, obrać skórki, stłuc migdały, orzechy włoskie i laskowe i taką skruszoną mieszankę jeść: 3 łyżki dziennie lub dodawać do zupy mlecznej z płatkami owsianymi. Płatki owsiane zawierają bardzo dużo błonnika, witamin i substancji wspomagających cały organizm (!) dlatego gorąco polecam.
Z owoców polecam jabłka, winogrona, awokado i banany. Są cenne dla ogólnego poprawienia stanu organizmu, a poprzez walory smakowe i zapachowe wspomagają pracę mózgu. Koniecznie przy jedzeniu tych owoców należy powoli jeść, żuć, aby odczuć ich natychmiastowe działanie. Jabłka najlepiej jeść ze skórką, winogrona sparzone, awokado można obrać ze względu na to, że jest czasami bardzo obficie kropione.
Od dawna wiadomo, że warzywa pomagają, ale które studenckim umysłom? Sprawdzona jest kalarepa, koniecznie na surowo po obraniu i opłukaniu w ciepłej wodzie! Natka pietruszki również pomoże, ale trzeba zjeść cały pęczek natki, najlepiej na kanapkach. Oczyszcza organizm z toksyn i rozjaśnia myśli. Bardzo dobre są szparagi i brukselka. Zawierają cenne składniki, które pomocne są przy wytężonym wysiłku intelektualnym. Można kupić mrożonkę złożoną ze szparagów, brukselki i dodatkowych warzyw, np. bukiet warzyw i ugotować.
Ale! Odpowiednio, żeby nie stracić cennych składników: przede wszystkim jeśli się posiada garnek do gotowania na parze – przez 3 minuty do miękkości. Do zwyczajnego garnka należy nalać minimalną ilość wody ok. 1 szklanka lub mniej i gotować do miękkości, dodając mało soli.
Jeśli chcemy wykorzystać wszystkie składniki w tych warzywach należy wypić również wywar. Właśnie tam pozostało wiele wartościowych składników. Jeśli ktoś nie lubi mrożonek, woli przygotowywać sam swoje potrawy – polecam mieszankę do gotowania: brukselka – 25 dag., 2 kalarepki, marchew – 3 średnie. Kalarepki pokroić i marchew również, ugotować w minimalnej ilości wody na średnim ogniu. Brukselki ugotować osobno do miękkości, połączyć – można posypać natką pietruszki i polać majonezem.
Doskonały jest czosnek, który pobudza prawie natychmiast mózg i układ krwionośny. Wystarczy zmiażdżyć 2 ząbki i z chlebem zjeść. Uodparnia i poprawia humor:). Jedynym warunkiem skutecznego działania czosnku jest bardzo powolne żucie chleba z czosnkiem. Wówczas zostaje on natychmiast wchłonięty i zaczyna działać prawie od razu
Ze słodyczy polecam sprawdzoną czekoladę gorzką, którą można spożywać w różnej postaci, np. gorącej czekolady. Świetna jest także chałwa sezamowa, dzięki sezamowi, który świetnie odżywia mózg i podwyższa jego możliwości. Jednak należy spożywać ją w umiarkowanych ilościach, ponieważ zawiera bardzo dużo cukru, odnośnie tłuszczu nie należy się martwić, ponieważ jest to olej sezamowy, który będzie natychmiast zużyty w organizmie.
Dobre są też same sezamki. Jeśli lubimy możemy zjeść masło czekoladowe z orzechów laskowych na chlebie – również jest dobre.
Z produktów spożywczych dla odżywienia mózgu świetna jest kasza gryczana, chleb pełnoziarnisty (gruboziarnisty – dokładnie i powoli żuć), ryż brązowy, razowa mąka do naleśników. Kasza gryczana zawiera bardzo dużo magnezu, żelaza, które znakomicie poprawiają funkcje umysłowe.
Chleb z ziarnami (patrz wyżej o ziarnach). Jeśli lubisz naleśniki, a chcesz też pomóc sobie przed sesją – w sklepach ze zdrową żywnością można kupić mąkę razową za ok. 4 zł. Można z niej robić bardzo zdrowe naleśniki, krokiety, również ciastka.
Kiełki roślinne pszenicy, lucerny, rzodkwi są znakomitą kopalnią cennych składników dla układu nerwowego. Można je kupić, ale polecam bardzo tanią domową hodowlę. Kilogram pszenicy kosztuje ok. 1 zł. Wystarczy kupić 0,5 kilo. Do słoika na noc wlać 2 szklanki letniej przegotowanej wody i dodać 1 szklankę pszenicy, tak aby ją zakryła woda. Po nocy, gdy napęcznieje pszenica – odlać nadmiar wody. Zakręcić słoik zakrętką (specjalnie podziurawić ją, żeby był dostęp powietrza), wstrząsnąć, żeby pszenica poprzyklejała się do ścianek słoika i odstawić na 2-3 dni w ciepłe miejsce (od czasu do czasu można otworzyć słoik i zobaczyć co się dzieje). Po 2-3 dniach otrzymasz świeże kiełki pszenicy! Są bardzo smaczne, słodkie i zdrowe!!! Twój mózg będzie na pewno lepiej działał po zjedzeniu kiełków. Dobrze też używać oleju z pestek winogron Extra Virgine, który jest bardzo zdrowy jako dodatek do sałatek, sosów.
W następnym odcinku napiszę o napojach, alkoholowych i bezalkoholowych, poprawiających kondycję studenckich umysłów.
|
|
|
|
|
Statystyki od 10.2006
|
|
Wizyt: 4987969
|
|
|
